凉面又称冷面，是凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。
凉皮、凉面、凉粉：滑润、爽辣、清凉、投资小、市场大、四季经营、从无淡季、财富好帮手
课程安排:
① 红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术；
② 盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术；
③ 洗面技术，凉皮、米皮制作技术；
④ 七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术；
⑤ 米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术；
⑥ 红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术；
⑦ 三色凉面、炸酱凉面、朝鲜冷面制作技术；
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1、自己备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
培训内容：
1、凉皮凉面凉粉的选料、清洗的初步加工。
2、凉皮凉面凉粉等主料及辅料的全部制作
3、凉皮凉面凉粉的成品制作技术。
学不会，就退款！“给我们一份信任，还您一份实在！
欢迎您前来考察
咨询人：小程老师（打此电话报名有优惠）
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联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！